မင်္ဂလာပါ၊ ငယ်သူတွေရဲ့ ဖတ်ဆိုသူများ! နောက် သင့်ဟာ အရည်အချင်း ချစ်တဲ့ အစားအစာ ဝယ်တဲ့အခါ သို့မဟုတ် အရသာရှိတဲ့ ဆန်ဒွစ် တွေကို ဝယ်တဲ့အခါ၊ အမြဲတမ်း ထုတ်ယူထားတဲ့ စားသောက်ရောင်းချသော စားသောက်ပစ္စည်းတွေကို ပိတ်ဆို့ထားတဲ့ စားသောက်စက်မှုထုတ်ကုန် စာရင်းများကို ရောင်ရှည်နှင့် အရောင်ကောင်းတဲ့ စာရင်းတွေဖြစ်ပါတယ်။ ထို အထူးစာရင်းများကို Glassine food stuffing papers လို့ ခေါ်ပါတယ်! Glassine Paper က အစားအစာလောကရဲ့ အံ့သြဖွယ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဒီနေ့ကြောင်း အဲဒီအကြောင်းကို အပြောပြပါမယ်။
ဆန်ဒွစ်တစ်ခုဟာ အချိန်ကြာလာတော့ ကျွန်းပင်လို့ ရasaးလာတယ်လား သို့မဟုတ် မှုန်ပါးက ကြီးမားလာတယ်လား? အစားအစာဟာ အစားအစာ မှားယွင်းလာတာကြောင့် ဒါပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာကို ပိတ်ဆို့ထားတဲ့ အချက်မှာ ပัญหาရှိလာရင် ဒါက လေနှင့် ရေခြားများကို ဝင်ရောက်လာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မကြောင့်ပါဘူး! အစားအစာကို သေဆုံးမှုထိန်းသိမ်းပေးရန်အတွက် အဆင်ပြေပါတယ်: Glassine paper က ရေနှင့် လေကို ပိတ်ဆို့ထားပြီး အစားအစာကို ပိတ်ဆို့ထားတဲ့ အတွင်းထဲမှာ ထိုးထားပါတယ်။ ဒါက အစားအစာကို ကြာလာတဲ့အခါမှာလည်း အရသာရှိတဲ့အတိုင်း ထွက်လာပြီး အရသာရှိတဲ့အတိုင်း ဝင်လာတဲ့ အခါလည်း အရသာရှိတဲ့အတိုင်း ထွက်လာပါတယ်။ ဒီတော့ နောက်ဆုံးမှာ ဆန်ဒွစ်တစ်ခုစားတဲ့အခါ အဲဒီ အစားအစာကို ရောင်းချတဲ့ လမ်းကို ပိတ်ဆို့ပေးတဲ့ Glassine paper ကို မှတ်မိပါ။
ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ကို ညီမျှခြင်း၏အခြားဘက်သို့ ရောက်စေပါတယ်၊ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ဟာ ပลาစ္စတစ် အပ်ပိုကေးဟာ သဘာဝထဲမှာ ပျက်စီးဖို့ အများအားဖြင့် အလုံးအစုံနှစ်များလိုအပ်တယ် ပြင်းထန်စွာ ကမ္ဘာကို ဆိုးရွားစေနိုင်ပါတယ် ဟု သိထားပါသလား? အဲဒါဟာ အရမ်းလေးလောက်ပါတယ်! အဲဒီစကားလုံးတွေဟာ ကျွန်တော်အတွက် အံ့သြဖူးစရာပါ။ ကျွန်တော်ဟာ ဂလက်စိုင်းပေါ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ ပျက်စီးမှုက အများအားဖြင့် မြန်ပြီး၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် မျှော်လင့်တဲ့ သဘာဝရဲ့ ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ဟာ ပတ်ဝန်းကျင်ကို အလေးထားတယ်ဆိုရင် အဲဒီ လှပမှုကို ထိန်းသိမ်းချင်မယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်။ ဒါကြောင့် နောက်ပိုင်းမှာ ဆိုင်မှာရှိတဲ့အခါ ဂလက်စိုင်းဖြင့် ပါးထားတဲ့ အစားအစာ ရှာကြည့်ပါ။ ဒေါ်ရေးဆရာလို့ ခေါ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဂလက်စိုင်းကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ ဒါဟာ ကမ္ဘာတစ်လွှာရဲ့ အားလုံးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
သင့်ဟာ အသစ်မှန်ကန်တဲ့ ခုပ်လေးများနဲ့ သီးသန့်သော ဆားများကို မှတ်မြန်းထားတယ်လား။ အမှန်တော့၊ ဂလာဆိုင်းပေါ့ကို အစားအစာကို အလွန်လှပစွာ ပြသလို့ပါ။ ဒါဟာ သင့်ရဲ့ အတွင်းရှိ အစားလိုလားကို ထုတ်ဖော်ပြီး၊ သင့်ရဲ့ အတွင်းရှိ ဒီမောင်ကို ပိုမိုလိုအပ်စေတယ်။ ဒါပေမယ့်၊ ဂလာဆိုင်းပေါ့ရဲ့ အပြင်ပိုင်းနဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံတွင် ဘာမှ ပတ်သက်မှုမရှိဘူး။ ဒါက အစားအစာအားလုံအောင်မြင်ပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့၊ ဒါမှာ မှောင်းရောင်းသော ဓါတ်ပုံများဖြင့် မျှော်လင့်မှုမရှိဘဲ ကျန်းမာရေးအတွက် အဆိုးရောက်မှုမရှိဘဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် နောက်ပိုင်းမှာ သင့်က ခုပ်လေးတစ်ခုကို ဖွင့်လိုက်တဲ့အခါ၊ အခုတော့ သင့်ကို ဘယ်သူက ထောက်ခံထားတယ်ဆိုတာ သိလို့ပါပဲ။
သူ့ဟာ အစားအစာကုမ္ပဏီများအတွက် (ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့အဖြစ် သုံးသပ်သူများအတွက်လည်း) ရှိနေတဲ့ ဝါဒီယာ-ချစ်ချစ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်! ပထမဆုံး၊ အခုလို လူတွေက စားမည့်အချိန်မှာ အဲဒီအရာတွေကို အျားလွတ်နဲ့ သေနတ်မှုရှိတဲ့အခါ ထိန်းသိမ်းထားတယ်။ ဒုတိယအခါ၊ အစားအစာကို ကောင်းလာစေတယ်။ ကျွန်တော်တို့အားလုံးကို စားစရာအတွက် ကောင်းလာစေတယ်။ ဒါပေမယ့် အကျဉ်းချုပ်ကို ကျွန်တော်တို့အားလုံးကို ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်လည်း သဘာဝဆက်စပ်မှုရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကုမ္ပဏီတွေအတွက် နောက်ဆုံးမှာ ဒီတစ်ခုက အခြားတွေထက် အရေးကြီးမှုနည်းပါတယ်။ ဟုတ်တာတွေကို ကျွန်တော်တို့အားလုံးက အောင်မြင်စွာ စားစရာအတွက် ပိုကောင်းလာစေပါတယ်။
ဘေကီရီမှာ ဆေးလို့ရတဲ့ စားသောက်ဆိုင်မှာ ဆေးလို့ရတဲ့ ပါးများကို ရှာဖွေတာ့မှာပါ။ သင့်ပြောတာ မိတ်ဆွေလို့ရတဲ့ အရာပါ။ Glassine paper က အသုံးပြုထားတာပါ။ ဒါဟာ အစားအစာများမှာ အများအပြားပါဝင်တာပါ။ အရသာရှိတဲ့ ဘေကီရီထုတ်ကောင်းများနဲ့ ဆန်ဒွစ်များကို အပြင်ပြောင်းပြီး အသစ်များကို စားစရာအတွက် ရှာဖွေပြီး ပိုကောင်းလာစေပါတယ်။ ဒါဟာ အဲဒီလိုပဲ အောင်မြင်တာလား?
EN
