EN
Дарс хаанаас гардаг гэж та бодож байна вэ? Дарсыг усан үзэмээр хийдэг. Исгэх: Усан үзмийн шүүсийг саванд хийж, шүүсэнд агуулагдах элсэн чихэр спирт болон хувиртал хэдхэн хоногийн турш дарс хийдэг. Алжир - Дарс үйлдвэрлэдэг улс ... гэхдээ хэн мэдлээ.
Алжир бол Хойд Африкт орших муж юм. Энэ бүс нутаг нь ихэвчлэн янз бүрийн төрлийн жимстэй холбоотой бөгөөд зарим нь дарс (усан үзэм) үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг. Үнэн хэрэгтээ Алжир бол Дэвид ба түүний нөхрийн Африк дахь дарсаараа тэргүүлдэг улс юм. Алжир нь ижил төрлийн амттай дарс үйлдвэрлэдэг олон дарс үйлдвэрлэгчидээр сайрхдаг. ТИЙМ, Хэрэв та Алжирын дарс үйлдвэрлэгчдийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл энэ хуудасны хагасыг үргэлжлүүлээрэй.
Алжирын шилдэг дарсны брэндүүд
Дарс хайж эхлэхэд таны олж мэдэх хамгийн эхний зүйл бол дарс сонгохдоо мэдэх ёстой зүйл бол зах зээл дээрх бүх төрлийн үйлдвэрлэгч юм. Брэнд гэдэг нь дарсны брэндийг ХИЙДЭГ хүмүүсийн нэрс юм. Компани бүр өвөрмөц амт, хэв маягтай байдаг тул өөр нэгийг туршиж үзэх нь хөгжилтэй байх болно.
Алжир дахь хамгийн алдартай, сайн тархсан дарсны брэндүүдийн зарим нь Алжирын шилдэг 8 дарс үйлдвэрлэгчийг олж уншаарай, хэрэв та үнэхээр Алжирын гайхалтай дарсыг амтлахыг хүсч байвал уншина уу.
Алжирын шилдэг 8 дарс үйлдвэрлэгчийг харна уу
Château Des Cèdres: Il s'agit d'un vignoble situé dans la partie nord de l'Algérie, à proximité de la ville de Tlemcen. Тэд улаан, цагаанаас эхлээд сарнай хүртэл төрөл бүрийн дарс үйлдвэрлэдэг. Хамгийн алдартай дарсуудын нэг нь "Mémoire de Tlemcen" буюу нутгийн хөрсөнд үндэслэсэн усан үзэмээр хийсэн улаан дарс юм.
Domaine Benhammouda: Баруун Алжир дахь Тиарет мужид энэ усан үзмийн талбай байдаг. Тэд улаан дарсыг онцолдог бөгөөд тэдгээрийн дийлэнх нь Cabernet Sauvignon + Merlot холимог юм. Энэ дарс нь маш хүчтэй, баялаг амттай тул олон хүн татдаг.
Clos de la Vierge (Алжир): Алжирын зүүн хэсэгт орших энэхүү усан үзмийн талбай нь сайн цагаан дарс үйлдвэрлэдэгээрээ маш их нэр хүндтэй. "Virginie" дарсандаа Chardonnay болон Sauvignon Blanc усан үзмийн холимог нь жимслэг, сэтгэл сэргээсэн үнэртэй бөгөөд олон хүний сэтгэлийг татдаг.
Domaine Sidi Brahim: Алжирын нийслэл Алжирын яг гадна талд байрладаг. Тэд Les Coteaux d'Oran гэх мэт олон төрлийн дарс үйлдвэрлэдэг. Энэ нь бидний эндхийн Нүцгэн төвөөс үйлчлүүлэгчдээс хүлээн авсан амталгааны тэмдэглэлд ихэвчлэн дүрслэгдсэн байдаг. шүтэн бишрэгчид нь түүний шүүслэгт дуртай бөгөөд өөрийн гэсэн шүтэн бишрэгчтэй!
Coteaux de Mascara - Энэ усан үзмийн талбай нь хойд Алжирын Сормуусны мужид байрладаг. Та олон төрлийн дарс олох болно, гэхдээ тэдний алдар нэрийг "El Mordjane" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь 3 сортоор ирдэг. Энэхүү улаан дарс нь хүчтэй, давхраатай амттай тул хүнд хоолтой хослуулахад тохиромжтой.
Château Beni Chougrane — Алжирын зүүн хойд хэсэгт, Тахер хотын ойролцоо. Тэд олон төрлийн дарстай хэдий ч тэднийг газрын зураг дээр үнэхээр оруулсан дарсыг Château Beni Chougrane гэдэг. "Тагнай Эр хар улаан өнгөний онцлог шинж чанартай тунгалаг бадмаараг чавганы өнгө нь зөвхөн сонирхогчдод зориулсан амттай үнэр нь тэднийг бусад төрлөөс ялгах болно.
AOC Domaine de Touvent: Сетиф мужид (Алжирын зүүн хэсэг). Тэдний дарс нь улаан, цагаан өнгийн холимог боловч жинхэнэ од нь (бусдын дунд) тэдний "Les Jardins dIsabelle" буюу анхны түвшний цагаан дарс юм. Цайвар, амттай, бутлах боломжтой - зуны өдрүүдэд яг таны хүссэн зүйл.
Les Coteaux d'Algéria: Энэхүү усан үзмийн талбай нь Алжирын хойд Блида мужид байрладаг. Тэд жимсний улаан "Les Sahariennes" гэх мэт олон төрлийн дарс бүтээдэг. Энэ бол Сахарын цөлд ургасан усан үзэмээр хийсэн өөр хаана ч байхгүй нэгэн төрлийн дарс бөгөөд өөр хаана ч мэдрэхгүй амтыг санал болгодог.
Алжирын шилдэг брэнд дарсууд танд зориулагдана
Тиймээс Алжирын шилдэг 8 дарс үйлдвэрлэгчийн талаар зөв ойлголттой бол тэдний амтлах хамгийн сайн дарс энд байна! Амт бүрийн амтанд нийцэх өөр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, хэв маягтай гэр бүлийн дарсны үйлдвэрүүд олон бий.
Château Des Cèdres - Memoire de Tlemcen: Хар интоор, утаа, хүчирхэг зан чанараар дүүрэн гүн давхаргатай улаан дарс. Учир нь энд юугаар ч огтолж авдаггүй, дахиад л элсэн чихэрээс болж, шарсан маханд маш сайн ордог...
Domaine Benhammouda - Assemblage Cabernet/Merlot: Үхрийн нүд, чавганы анхилуун үнэрийг харуулсан цогц бөгөөд хүчирхэг улаан вин де ширээ (сорт ****). Зоригтой бяслаг эсвэл шарсан ногоотой хамт балгахад тохиромжтой.
Clos de la Vierge - Virginie (Цагаан): Цитрус ба зөгийн балны амт нь яруу, цайвар цагаан дарсыг санал болгодог. Энэ нь гадаа сайхан, дулаахан эсвэл далайн хоолтой зэрэгцэн явахад тохиромжтой.
Domaine Sidi Brahim - Les Coteaux d'Oran: Meziane-OK_EXPRESSION_ID==41390-- хар жимс (бөөрөлзгөнө гэх мэт) ба ванилийн контуртай жимсний улаан. Энэ нь олон төрлийн хоол хийхэд маш уян хатан болгодог бөгөөд халуун ногоотой хоол эсвэл баялаг амттан зэрэгт сайн тохирдог.
Дараа нь Les Coteaux de Mascara El Mordjane нь бүрэн биетэй улаан өнгөтэй бөгөөд хар интоор, бөөрөлзгөнө ноотуудыг санал болгодог. Шарсан эсвэл шарсан маханд маш сайн нэмэлт болно.
Château Beni Chougrane – Château: Энэхүү өвөрмөц, халуун ногоотой амт нь энэхүү улаан дарсыг бусад улаан дарснаас нь ялгаж өгдөг. Халуун ногоотой: Энэ нь халуун ногоотой зүйлтэй сайн болно - карри эсвэл чинжүү.
Domaine de Touvent - Les Jardins d'Isabelle - Цитрусын нооттой цайвар, амттай цагаан дарс Энэ нь шинэхэн салат эсвэл хөнгөн хоолоор үйлчлэхэд тохиромжтой.
Les Coteaux d'Algéria -- Les Sahariennes: Жимслэг улаан нь маш өвөрмөц бөгөөд зөвхөн дотор нь ургадаг усан үзмийн цөл шиг амттай байдаг! Халуун ногоотой, хүнд хоол (хүндэрсэн тахиа) эсвэл том шөлтэй хоол хийхэд тохиромжтой
Шинэ бүс нутгаас өөр өөр дарс туршиж үзэх нь үргэлж гайхалтай адал явдал юм, ялангуяа та дарсанд дуртай бол. Алжирын дарс нь ямар ч дарсны цуглуулгад өвөрмөц, амттай, амттай нэмэлт юм. Алжирын шилдэг 8 дарс үйлдвэрлэгч нь энэ жагсаалтад агуулагдах амтыг амтлах боломжтой: - Та яруу, хурц цагаан эсвэл тод, бүтэцтэй улаан дарс дуртай эсэхээс үл хамааран эдгээрийн дунд дарс байдаг. Алжираас гарч ирсэн нь таны хэв маяг юм. Тиймээс лонх аваад, өөртөө гайхалтай зүйл асгаж, Алжираас ирсэн Dialogue-ийг бүү мартаарай!